本品由谷氨酸钠、核糖核苷酸、海产品抽提物及鲜味蛋白经科学配制而成，所有原料符合中国食品添加剂使用卫生标准gb2760—1996的要求，对人体公认安全、无毒、无害。?用途：?新一代强力鲜味素，其口感比单独使用i+g、imp、gmp、味精、水解蛋白等鲜味剂更为鲜美。添加1克味极鲜味素产生的鲜味＞添加7克纯味精产生的鲜味，适用于酱油、酱菜、调味酱料、水产罐头、肉制品加工等使用到味精的食品，可明显节省成本。?用量：?只需添加原来味精用量的1/6～1/8即可获得所需的鲜味,无需再添加其它鲜味剂。如：原来产品要使用10kg味精的，改用味极鲜味素仅需1.5kg，成本节省约一半。
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